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Le tagliatelle di semola con tartufo nero di Battiferro Tartufi uniscono la qualità della sfoglia tradizionale alla nota intensa e raffinata del tartufo nero.
La pasta, porosa e realizzata secondo la tradizione, trattiene perfettamente l'aroma del tartufo, creando un equilibrio armonioso tra gusto e profumo. Il tartufo nero conferisce profondità e carattere senza sovrastare la delicatezza della pasta. Accompagnate da un calice di vino rosso corposo, offrono un'esperienza gastronomica raffinata e autentica.
Ingredienti : semola di grano duro, acqua, fungo porcino (boletus edulis e fam.), tartufo nero estivo (tuber aestivum Vitt.) 1%, aroma, sale.
Valori Nutrizionali (100g di prodotto): Valore Energetico 355 Kcal / 1506 Kj
Grassi 1.4 g
- di cui acidi grassi saturi 0,4 g
Carboidrati 71,5 g
- di cui zuccheri 2,9 g
Proteine 12,4 g
Sale 0,05 g
Utilizzo: Servile calde, con un filo di burro chiarificato o un velo d’olio extravergine. Niente parmigiano, se vuoi sentire il tartufo in purezza.
Metodo di Conservazione: Conservare il prodotto in un luogo fresco e asciutto.
