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Le scaglie di tartufo estivo di Battiferro Tartufi sono ottenute dal tartufo nero "scorzone" affettato sottilmente e conservato in olio per preservarne profumo e consistenza.
Il taglio regolare permette una distribuzione uniforme sul piatto, mentre la struttura morbida le rende facili da utilizzare direttamente a freddo o a fine preparazione. Il profilo aromatico è delicato ma riconoscibile, tipico del tartufo estivo.
Ingredienti : pezzi di tartufi estivi (tuber aestivum vitt.) 65%, olio extravergine di oliva, sale, aromi.
Valori Nutrizionali (100g di prodotto): Valore Energetico 150 Kcal / 628 Kj
Grassi 10.6 g
- di cui acidi grassi saturi 0 g
Carboidrati 6.1 g
- di cui zuccheri 0.5 g
Fibre alimentari 6.6 g
Proteine 4.2 g
Sale 0.4 g
Utilizzo: ideale per guarnire antipasti, pasta, risotti, pizza, bruschette e crostini. Prodotto pronto all'uso direttamente dal vaso.
Metodo di Conservazione: Conservare il prodotto in un luogo fresco e asciutto. Dopo l'apertura conservare in frigo 4-5gg.
