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Da utilizzare esclusivamente a fuoco spento. Il calore residuo della pasta o del riso è perfetto per sprigionare l'aroma naturale.
Ideale su pane caldo o per dare un tocco finale a piatti di carne e pesce appena prima di portarli in tavola.
Base bilanciata pronta all'uso. Eccellente per farciture di pasta fresca, condimenti veloci o guarnizioni di pregio.
Si sposa con formaggi freschi e uova, garantendo una presenza aromatica costante e raffinata.
La firma per il piatto. Adagiare le scaglie a crudo su carpacci o tartare per un’estetica impeccabile e immediata.
Perfette per creare un contrasto unico su formaggi fusi (come il pecorino sardo) o uova in camicia.
