Non ci sono articoli nel tuo carrello.
Tagliatelle di semola con Tartufo Nero: l'amore si serve caldo, con il profumo del bosco. C'è un momento, appena sollevi la forchetta, in cui il tempo si ferma. Il vapore sale, lento, portando con sé il profumo inconfondibile del tartufo nero: profondo, elegante, un po' selvatico. Le tagliatelle con tartufo nero non raccontano solo una ricetta: raccontano un ritorno. A casa, a sé stessi, al gusto autentico. La sfoglia è porosa, fatta come una volta, accoglie il tartufo come una tela accoglie il pennello. Ogni boccone è un equilibrio perfetto tra la ricchezza della pasta e la nobiltà del tartufo. È un piatto che non urla, ma conquista. Con grazia. Accompagna le nostre tagliatelle con un bicchiere di rosso corposo e lasciale parlare. Diranno più di quanto potrei dire tu. Non stai semplicemente mangiando. Stai vivendo un frammento di felicità, di quelli che restano.
Ingredienti : semola di grano duro, acqua, fungo porcino (boletus edulis e fam.), tartufo nero estivo (tuber aestivum Vitt.) 1%, aroma, sale.
Valori Nutrizionali (100g di prodotto): Valore Energetico 355 Kcal / 1506 Kj
Grassi 1.4 g
- di cui acidi grassi saturi 0,4 g
Carboidrati 71,5 g
- di cui zuccheri 2,9 g
Proteine 12,4 g
Sale 0,05 g
Utilizzo: Servile calde, con un filo di burro chiarificato o un velo d’olio extravergine. Niente parmigiano, se vuoi sentire il canto puro del tartufo.
Metodo di Conservazione: Conservare il prodotto in un luogo fresco ed asciutto.
